TEONAVARSUB Inviato Maggio 26, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 26, 2009 Ciao ragazzi Sabato sono stato in quel di Pacengo, ho preso 2 belle tinche e un cavedano, ma non ho visto un'anguilla, forse giovedi sera verso le 18 faccio una capatina (speriamo che non ci siano tanti motoscafi) Per rispondere a Sonosandro, domenica (non è la prima volta che lo faccio) ne ho cotta una alla brace e devo dire che mi è piaciuta molto. ( pulita, tagliata a tranci, aperti a bistecca, cottura con poco calore ma lunga ( 1.5 ora c.a) niente condimenti, solo con delle spuzzate di limone in fase di cottura per togliere il grasso). Se qualcuno è in zona Giovedi ci Vediamo Ciao Amos Quale grasso?? la tinca ha il 2 % di grassi... INFATTI! a suo discapito molti la considerano un pesce grasso!!!ma NON E' COSI'!!!boh forse l'idea è passata a causa di alcune ricette (vedi la famosissima tinca al forno) che prevedono di usare una grande quantità di burro !!! e quindi sulla lunga cottura alla brace resto scettico... ma si può anche provare una volta, io preferisco solo la cotoletta fatta col solo filetto perchè per tutte le altre ricette sa troppo di "lago"......... Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
lucabass82 Inviato Maggio 26, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 26, 2009 il basso lago sponda veronese è pieno di tinche Ciao Speriamo.. Domani mattina esco con il gommone e passo un pò di zone da qualle parti.....vi saprò dire..... Sarà dura non prenderne visto l'enorme quantità vista in giro, sono già in frega e ovate. Ciao facci sapere Ehm, appena tornato... ...in effetti c'è pieno.....ho fatto un giro dalle parti di Garda e poi mi sono spostato verso Bardolino....davvero tante e arrivano all'aspetto tranquille tranquille...praticamente quasi ad ogni apnea ne ho viste una o due...ovviamente mi sono molto limitato nelle catture, anche perchè con le tinche i 5kg li si supera con un paio di pezzi , ma devo dire che di uova (Contrariamente a quello che pensavo e temevo) non ne hanno ....e anche di sperma non c'era traccia....o forse è meno evidente che in altri pesci....non so... Comunque giornata spettacolare!... A Garda visibiltà intorno ai 10m (A bardolino era leggermente più torbida ma comunque molto limpida per il Garda) e in superficie l'ecoscandaglio segnava ben 23° con un taglio più fresco sugli 8m.....è decisamente giunto il momento di tirare fuori la giacca da 5mm.... Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
boris Inviato Maggio 26, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 26, 2009 Ciao ragazzi, albata ore 05.00 in acqua alle 06.00 catturati tre lucci tutti sopra il kg.Ero in alto lago,visibilita' ottima come pure la temperatura,visto un sacco di persici sparabili e tinche belle formose,un sacco di vita insomma,sembra che il nostro lago goda di buona salute. Alla prox Franco Sabato pom. saro' di nuovo in zona con la famiglia......se qualcuno si vuole aggregare penso di pescare in orario tramonto. Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
hbk Inviato Maggio 26, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 26, 2009 (modificato) Ciao ragazzi Sabato sono stato in quel di Pacengo, ho preso 2 belle tinche e un cavedano, ma non ho visto un'anguilla, forse giovedi sera verso le 18 faccio una capatina (speriamo che non ci siano tanti motoscafi) Per rispondere a Sonosandro, domenica (non è la prima volta che lo faccio) ne ho cotta una alla brace e devo dire che mi è piaciuta molto. ( pulita, tagliata a tranci, aperti a bistecca, cottura con poco calore ma lunga ( 1.5 ora c.a) niente condimenti, solo con delle spuzzate di limone in fase di cottura per togliere il grasso). Se qualcuno è in zona Giovedi ci Vediamo Ciao Amos Quale grasso?? la tinca ha il 2 % di grassi... INFATTI! a suo discapito molti la considerano un pesce grasso!!!ma NON E' COSI'!!!boh forse l'idea è passata a causa di alcune ricette (vedi la famosissima tinca al forno) che prevedono di usare una grande quantità di burro !!! e quindi sulla lunga cottura alla brace resto scettico... ma si può anche provare una volta, io preferisco solo la cotoletta fatta col solo filetto perchè per tutte le altre ricette sa troppo di "lago"......... anche io ho provato a sfilettarla e fare delle cotolette, ma ho notato che la parte di filetto bianca è buona mentre le parti più scure(sotto la pelle sopratutto) sapevano come dicevi tu di "lago"...hai notato anche tu? la prossima volta proverò a scartare queste parti.... ma forse sarà meglio sparare qualche bel persico.... Ciao Modificato Maggio 26, 2009 da hbk Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
pinzu22 Inviato Maggio 27, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 27, 2009 ieri pescata serale a moniga.3 tincozze prese in 15 minuti,arrivate belle tranquille dopo brevi aspetti.nel recuperare la terza ne ho avvistate parecchie al"pascolo".poi improvvisamente il lago è cambiato ed era quasi impossibile pescare e quindi sono uscito.domani riprovo. Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
cetti Inviato Maggio 27, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 27, 2009 il basso lago sponda veronese è pieno di tinche Ciao Speriamo.. Domani mattina esco con il gommone e passo un pò di zone da qualle parti.....vi saprò dire..... Sarà dura non prenderne visto l'enorme quantità vista in giro, sono già in frega e ovate. Ciao facci sapere Ehm, appena tornato... ...in effetti c'è pieno.....ho fatto un giro dalle parti di Garda e poi mi sono spostato verso Bardolino....davvero tante e arrivano all'aspetto tranquille tranquille...praticamente quasi ad ogni apnea ne ho viste una o due...ovviamente mi sono molto limitato nelle catture, anche perchè con le tinche i 5kg li si supera con un paio di pezzi , ma devo dire che di uova (Contrariamente a quello che pensavo e temevo) non ne hanno ....e anche di sperma non c'era traccia....o forse è meno evidente che in altri pesci....non so... Comunque giornata spettacolare!... A Garda visibiltà intorno ai 10m (A bardolino era leggermente più torbida ma comunque molto limpida per il Garda) e in superficie l'ecoscandaglio segnava ben 23° con un taglio più fresco sugli 8m.....è decisamente giunto il momento di tirare fuori la giacca da 5mm.... E anguille niente? Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
sonosandro Inviato Maggio 28, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 28, 2009 Ciao! grazie mille per il consiglio...questo w-e proverò a cucinarla come dici e vi farò sapere come viene! ..se i tempi lo permettono (meteo + impegni) stasera o domani mi concederò un paio d'ore di pesca...porterò solo la fiocina..cercherò solo anguille..e farò un bel cappotto!.. ..meglio portarsi pure l'arbalete per qualche persico! Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
lucabass82 Inviato Maggio 28, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 28, 2009 il basso lago sponda veronese è pieno di tinche Ciao Speriamo.. Domani mattina esco con il gommone e passo un pò di zone da qualle parti.....vi saprò dire..... Sarà dura non prenderne visto l'enorme quantità vista in giro, sono già in frega e ovate. Ciao facci sapere Ehm, appena tornato... ...in effetti c'è pieno.....ho fatto un giro dalle parti di Garda e poi mi sono spostato verso Bardolino....davvero tante e arrivano all'aspetto tranquille tranquille...praticamente quasi ad ogni apnea ne ho viste una o due...ovviamente mi sono molto limitato nelle catture, anche perchè con le tinche i 5kg li si supera con un paio di pezzi , ma devo dire che di uova (Contrariamente a quello che pensavo e temevo) non ne hanno ....e anche di sperma non c'era traccia....o forse è meno evidente che in altri pesci....non so... Comunque giornata spettacolare!... A Garda visibiltà intorno ai 10m (A bardolino era leggermente più torbida ma comunque molto limpida per il Garda) e in superficie l'ecoscandaglio segnava ben 23° con un taglio più fresco sugli 8m.....è decisamente giunto il momento di tirare fuori la giacca da 5mm.... E anguille niente? ...allora, ti dirò.....sono la persona meno indicata a cui chiedere delle anguille ....ne prendo davvero poche, quando proprio ci "sbatto addosso" e non gira altro pesce......non mi piace molto prenderle e spesso pesco esclusivamente all'aspetto.... Solo durante la chiusura delle tiche ogni tanto mi porto il corto con la fiocina e ne prendo qualcuna...o almeno ci provo .... non ho davvero "l'occhio" per scovarle L'altro giorno girava così tanto pesce al libero che sinceramente nell'alga non ho nemmeno guardato.....e poi, come dicevo prima, i 5kg li ho raggiunti con due tre spari q Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
lucabass82 Inviato Maggio 28, 2009 Segnala Condividi Inviato Maggio 28, 2009 il basso lago sponda veronese è pieno di tinche Ciao Speriamo.. Domani mattina esco con il gommone e passo un pò di zone da qualle parti.....vi saprò dire..... Sarà dura non prenderne visto l'enorme quantità vista in giro, sono già in frega e ovate. Ciao facci sapere Ehm, appena tornato... ...in effetti c'è pieno.....ho fatto un giro dalle parti di Garda e poi mi sono spostato verso Bardolino....davvero tante e arrivano all'aspetto tranquille tranquille...praticamente quasi ad ogni apnea ne ho viste una o due...ovviamente mi sono molto limitato nelle catture, anche perchè con le tinche i 5kg li si supera con un paio di pezzi , ma devo dire che di uova (Contrariamente a quello che pensavo e temevo) non ne hanno ....e anche di sperma non c'era traccia....o forse è meno evidente che in altri pesci....non so... Comunque giornata spettacolare!... A Garda visibiltà intorno ai 10m (A bardolino era leggermente più torbida ma comunque molto limpida per il Garda) e in superficie l'ecoscandaglio segnava ben 23° con un taglio più fresco sugli 8m.....è decisamente giunto il momento di tirare fuori la giacca da 5mm.... E anguille niente? ...allora, ti dirò.....sono la persona meno indicata a cui chiedere delle anguille ....ne prendo davvero poche, quando proprio ci "sbatto addosso" e non gira altro pesce......non mi piace molto prenderle e spesso pesco esclusivamente all'aspetto.... Solo durante la chiusura delle tinche ogni tanto mi porto il corto con la fiocina e ne prendo qualcuna...o almeno ci provo .... non ho davvero "l'occhio" per scovarle... L'altro giorno girava così tanto pesce al libero che sinceramente nell'alga non ho nemmeno guardato.....e poi, come dicevo prima, i 5kg li ho raggiunti con due tre spari quindi oltre alle tinche non potevo più prendere nulla..... Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
magoo Inviato Maggio 28, 2009 Autore Segnala Condividi Inviato Maggio 28, 2009 Che ne dite di non disperderci sui 2 post " Lacustri ", ma abbandonare questo e scrivere in quello creato quest'anno da Pinzu ? Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
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