La porcata del rollergun

[Stefano Soriano]

Non sempre una "porcata" è roba da porci !

 

[Cono Corrado]

Ottimi Stefano, sono dei pesci fantastici da portare a tavola!!

Concordo sul fatto che portare a tiro gli esemplari più grossi non è affatto così semplice come può sembrare...

[megghio83]

bella Stefano, ne ho preso uno una settimana fa sul chilo, in caduta su un fondale basso a marina di modica punta regilione, ancora non ho potuto assaggiarlo, non ne avevo mai visti finora, questo era solo quasi fermo a mangiarer,vorrei farlo alla brace.. sti pesci hanno dei denti da coniglio, ne sa qualcosa il mio dito medio che è stato morso dal pesce, non si voleva staccare...

[Stefano Soriano]

bella Stefano, ne ho preso uno una settimana fa sul chilo, in caduta su un fondale basso a marina di modica punta regilione, ancora non ho potuto assaggiarlo, non ne avevo mai visti finora, questo era solo quasi fermo a mangiarer,vorrei farlo alla brace.. sti pesci hanno dei denti da coniglio, ne sa qualcosa il mio dito medio che è stato morso dal pesce, non si voleva staccare...

 

Ti è andata bene: ho visto balestra tranciare a metà, con un solo morso, dei pesci pettine allamati.

Sono dei pesci dal morso potentissimo e fanno parecchio male.

Personalmente non li tengo nemmeno in cintura poichè (tra l'altro) non muoino subito ed un morso sul cul@ puà essere molto doloroso

[Tango]

Una volta in Terra Santa il mio maestro ne sparò uno sul groppone mentre stava facendo il nido, l'aveva scambiato per una ricciola...il mio maestro ha la sua età e la vista sai comè!

cmq un pesce di almeno 5 kg che abbiamo rilasciato, uno perchè la ferita non era grave e due perchè dopo solo mezzora aveva già fatto carniere e sarebbe dovuto rientrare

Non l'ho mai considerato un pesce sparabile dal punto di vista culinario però se dite che è buono bisognerebbe assaggiarlo una volta

[ciappuzzo]

:laughing: :laughing: :laughing:

intendo la discussione non il post di massimo

stefano col titolo mi sono scompisciato

Modificato Agosto 26, 2012 da ciappuzzo

[Stefano Soriano]

....

Non l'ho mai considerato un pesce sparabile dal punto di vista culinario però se dite che è buono bisognerebbe assaggiarlo una volta

 

Il balestra va pulito e tenuto in frigo per 24 ore a frollare.

Io lo faccio sempre sulla brace. La pelle coriacea fa da cartoccio.

Un filo di limone e di olio extravergine. Ma giusto un filino.

Diciamo che fa la sua "porca" figura

[Stefano Soriano]

:laughing: :laughing: :laughing:

intendo la discussione non il post di massimo

stefano col titolo mi sono scompisciato

 

In effetti il video è, in sè, una piccola parodia

[algamare07]

adoro i pesci porci

[Peppe Etna]

"PORCA" MISERIA che pesciazzi.. :thumbup:

[colapesce]

Mai visti ne in documentari ne live....onestamente ora so curiosissimo ..... MEGGHIO hai detto modica eh????? sabato se va bene vado a fare un giro ...

 

STEFANO SEI TU A PARLARE NEL VIDEO?? T HO GIA SENTITO IN TV PO ESSE??

[Stefano Soriano]

Mai visti ne in documentari ne live....onestamente ora so curiosissimo ..... MEGGHIO hai detto modica eh????? sabato se va bene vado a fare un giro ...

 

STEFANO SEI TU A PARLARE NEL VIDEO?? T HO GIA SENTITO IN TV PO ESSE??

 

Ormai comincia ad essere tardi per i balestra. Le catture del video risalgono ad un mesetto fa. Se ne incontra qualcuno, ma sporadico. I branchi non mi è capitato di vederli già da qualche settimana.

PS: La voce del video è una voce sintetica. Scrivo il testo e poi il computer me lo legge.

Se ti interessa questo è il link della voce sintetica:

http://imtranslator.net/translate-and-speak/

[colapesce]

Bellissimo grazie..beh andare im qll zone e meglio che pescare a catania...quindi mi sa cge.nn mi costa.niente tentare l incontro... Cmq grazie.intereasantissima la voce simtetica !!!

 

[dan73]

Stefano stamattina ne ho preso uno sui 2 kg, ma qui in vacanza non ho la possibilità di farlo alla brace, hai qualche altro metodo per cucinarlo?

[crumble]

Stefano stamattina ne ho preso uno sui 2 kg, ma qui in vacanza non ho la possibilità di farlo alla brace, hai qualche altro metodo per cucinarlo?

 

Io l'ho mangiato fatto al forno ed era favoloso!