Prima I Balestra E Poi...........

[lucariello]

il mondo sta cambiando, il mare sta cambiando,ho un presentimento dovro cambiare anche l'atrezzatura........se e vero che dopo i balestra arriverano gli squali.........spero di non farmi trovare inpreparato........

[Mimetic77]

Bello!!!!

[fraspa74]

Ragazzi,

 

perdonate la mia ignoranza ma...i balestra sono commestibili? Se si, come si preparano? La scorsa estate ne ho avuto uno a tiro nelle acque di Guardia Piemontese (Cs) e "per ignoranza" ho preferito non sparare...me ne devo pentire?

 

Grazie

[pinterrè]

Ueèè Lucariello "la BONANIMA" , come stai?? E' da molto che non scrivi...

 

Fammi sapere i tuoi giudizi sul balestra, perchè anche io sapevo che non erano granchè in cucina!!!

 

[shadowdream77]

Ciao Lucariello.....bel pesce....a che profondità è avvenuto l'incontro??

[lucariello]

scusatemi se non scrivo piu ma il lavoro da ginecologo.....mi ruba molto tempo,il pesce lo regalato a mio cognato,la profondita abissale di 3 mt.che dirvi a tutti non dimenticate mai di recuperare il fiato anche in 3 met si muore.........

[Luca68]

Bel Balestra Lucariello

 

Luca

[tacco]

bello, complimenti!! io ne ho preso uno un paio di anni fa in croazia ed è squisito. Un romano in vacanza con me, l'ha cucinato alla piastra ed era ottimo!!!

[gianlucasub_2008]

:clapping:

[fravit]

Bel balestra complimenti!!

 

Il pesce balestra è buono da mangiare l'unica accortezza è di spellarlo dopodichè può essere cotto senza problemi! Altra accortezza attenzione alla sua bocca può spezzare di netto un dito con un morso!!!!

[algamare07]

Ueèè Lucariello "la BONANIMA" , come stai?? E' da molto che non scrivi...

 

Fammi sapere i tuoi giudizi sul balestra, perchè anche io sapevo che non erano granchè in cucina!!!

 

 

E qui ti voglio,sono buonissimiiiiiiiiii,per pulirli fai un taglio netto dalla coda lungo lo stomaco fino alla testa "a mezzaluna per capirci" e lo "spelli",calcola che la pelle esterna la devi tirare con forza da quanto è dura ,poi pulito lo stomaco lo sciaqqui bene,lo scoli e o lo cucini alla pizzaiola con pomodori,olive,olio di oliva origano e due capperi,o semplicemente bagnato nella farina e poi fritto in olio di semi,penso che non c'è pesce più scquisito del balesta in siciliano (pesce porco).

 

x lucariello complimenti ottimo pesce

 

 

 

 

[blackeel]

Ottimo Lucariello!!

[esno]

bella lucariello!!!

[poltentacolo]

Ciao bello, ti a soddisfatto il fucile!

Mi sà che quando ti rivedrò, noterò un pò il tuo nasino allungato.

Ciao dott.

 

[claudio72]

complimenti