..in 15 Minuti..

[pinterrè]

Azzz un cefalosauro....

 

Grande

 

[Murmungione]

Ma scusa perche non sventrare il cefalo?

io li faccio al sale ma li sventro!che fai cucini le interiora?  

<{POST_SNAPBACK}>

 

I pesci arrosto e al sale li faccio sempre interi!

Se li apri perdono tutto il sughetto, si asciugano troppo e diventano stopposi...più o meno della consistenza di una gomma di F1 al pit stop!

[Rijkaardt]

Ma scusa perche non sventrare il cefalo?

io li faccio al sale ma li sventro!che fai cucini le interiora?  

 

I pesci arrosto e al sale li faccio sempre interi!

Se li apri perdono tutto il sughetto, si asciugano troppo e diventano stopposi...più o meno della consistenza di una gomma di F1 al pit stop!

Ah!

 

comunque

[fondapepe]

Ma scusa perche non sventrare il cefalo?

io li faccio al sale ma li sventro!che fai cucini le interiora?  

<{POST_SNAPBACK}>

 

I pesci arrosto e al sale li faccio sempre interi!

Se li apri perdono tutto il sughetto, si asciugano troppo e diventano stopposi...più o meno della consistenza di una gomma di F1 al pit stop!

<{POST_SNAPBACK}>

Ah!

 

comunque

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[shadowdream77]

.....un gran bel cefalo in crosta di sale....... grande!!!

[Luca68]

Complimenti per il Cefalone

Una "taglia" da Branzino

 

LUCA

[Ospite xfire]

Al sale..

 

Ricetta:

- Prendi un pesce (e questa è la parte più difficile )

- Senza squamarlo nè sventrarlo lo ricopri di sale(deve essere completamente ricoperto) intanto che scaldi il forno

- Infili il pesce dentro il forno a 180 gradi e aspetti

- i tempi di cottura variano in base al peso dei pesci. Per pesci di circa 200/300 gr bastano 20 minuti. Questo l'ho lasciato 1h 10min.

- Buo appetito!

<{POST_SNAPBACK}>

 

 

Ciao, complimenti per le catture...

Domanda... perchè il pesce non lo hai sbudellato prima di metterlo in pentola? In genere io li apro e poi li cuocio...

Di nuovo complimenti!!!

[Ospite mistral]

ecchè, Flash Gordon col fucile??

io in 15 minuti capisco a malapena dove sono io, dove sta il fondo, e che quelle cose che si agitano la davanti sono pesci

 

complimentoni

 

Mistral

[Murmungione]

Al sale..

 

Ricetta:

- Prendi un pesce (e questa è la parte più difficile )

- Senza squamarlo nè sventrarlo lo ricopri di sale(deve essere completamente ricoperto) intanto che scaldi il forno

- Infili il pesce dentro il forno a 180 gradi e aspetti

- i tempi di cottura variano in base al peso dei pesci. Per pesci di circa 200/300 gr bastano 20 minuti. Questo l'ho lasciato 1h 10min.

- Buo appetito!

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Ciao, complimenti per le catture...

Domanda... perchè il pesce non lo hai sbudellato prima di metterlo in pentola? In genere io li apro e poi li cuocio...

Di nuovo complimenti!!!

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è spiegato qualche post fa...

[Murmungione]

ecchè, Flash Gordon col fucile??

     

io in 15 minuti capisco a malapena dove sono io, dove sta il fondo, e che quelle cose che si agitano la davanti sono pesci

   

 

complimentoni

 

Mistral

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Penso di essere stato parecchio fortunato! Peschiamo praticamente nelle stesse zone quindi sai come sono i pesci...e quante volte non se ne vedono per nulla!

Cmq ho fatto in tempo a sbagliare 1 mormora e non sparare 1 ricciola!

[Manuelito]

io non ho mai visto pesci così!

Ma è normale secondo voi che in 1 anno non abbia mai visto pescioni di un certo peso, tranne le solite salpone inavvicinabili??????????

Mi sto preoccupando: qui tutti prendete mostri.......

[Murmungione]

io non ho mai visto pesci così!

Ma è normale secondo voi che in 1 anno non abbia mai visto pescioni di un certo peso, tranne le solite salpone inavvicinabili??????????

Mi sto preoccupando: qui tutti prendete mostri.......

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dipende da quante volte vai a mare... Se vai al mare 2/3 volte alla settimana prima o poi qualcosa la vedi di sicuro specie in questo periodo!!!

Abbia pazienza...

[ciccio]

[siccia]

Ma il sughetto di un cefao cucinato con tutte le interiora(pellicola nera dello stomaco+erba e fango che formano una specie di melma),è commestibile?

[Graziano Prelati]

lo fà lo fà murmungiò! e poi te sei avejo