Il Migliore In Tavola Tra Quelli Che Peschiamo

[zefiro]

E' stato uno dei tormentoni della mia vita e ora volevo trasformarlo in sondaggio: ancora adesso ogni volta che mi siedo a tavola con i parenti salta sempre fuori la discussione su qual è il pesce con le carni migliori e parte la discussione tra la fazione del branzino, quella dell'orata e quella del dentice, con tutta una serie di sottovarianti sulla zona di provenienza del pesce, sulle sue dimensioni ottimali e sulle ricette che vi risparmio.

Modificato Ottobre 3, 2007 da zefiro

[Rijkaardt]

Ho votato cappone, ma peccato che non si potesse mettere pure la triglia.

A pari merito, comunque.

La palma del peggiore, visto che giustamente la salpa è stata omessa, va allora al duo gronco-murena.

Tra quelli compresi in "ALTRO", senza dubbio la Rana Pescatrice, che come potete leggere va sempre scritta con le maiuscole.

Il pesce statico è sempre migliore del pesce bianco.

Modificato Ottobre 3, 2007 da Ricky

[cb72]

Per me è un sondaggio impossibile..ho scritto altro perchè per me sono tutti buoni a seconda di come li si cucina.

Qualche utente vorrebbe dirmi che una ombrina al sale è peggio di un totano ripieno che è peggio di una grigliata di branzini che fa schifo rispetto ad una pasta con scorfano ecc..ecc..ecc...??????

[luigi arciuli]

pur apprezzando tutti gli altri pinnuti,perchè il pesce è sempre un bel mangiare,non ho dubbi sullo scorfano, per il mio palato rimane il migliore.

non ho mai assaggiato la corvina che credo sia molto buona e neanche il serra che però non mi ispira molto,è paragonabile a quale pesce?

Luigi

[Marco Albano]

non è stato facile votare,in quanto a me i pesci piacciono proprio tutti,a patto di saperli cucinare..dai Dentici alle Salpe....ma come la Triglia non ce nè

[molonovo]

secondo me il miglior pesce,quello con la carne più delicata è la corvina...

[claudio72]

Secondo me una cernia di 7-8Kg cotta al forno con le patate ed un pò di vermentino non ha eguali.

[loba]

Mormora, mormora, mormora

[silente]

Ho votato triglia, ma avrei potuto mettere cappone...

[fravit]

Ho votato triglia! Ma sicuramente ce ne sono molti altri in primis lo scorfano!

Anche se secondo me il pesce migliore in assoluto è il Pesce Pettine!!!

[subacquero]

Sarò banale, ma dico dentice. Seguono spigola, triglia, mostella, cappone, ...

[marcopulia]

Votato,

la ricciola dai 2 ai 15 kg, in tranci, alla brace è insuperabile!!!!

 

sopravvalutato il dentice!

 

pari merito quasi assieme alla ricciola: cernia (al forno o in brodo), spigola, corvina e orata!!!

 

 

non mi piace moltissimo il sarago.

 

odio la salpa!!

 

la pasta al cefalo menta e pomodori verdi è qualcosa di divino!!!!

Modificato Ottobre 4, 2007 da marcopulia

[Luca S]

Corvina al forno!!!

[Luigi Pure]

Impossibile rispondere secondo i miei gusti...cmq cerniotto ricoperto di patate al forno e' sempre qualcosa di sublime!!tra il migliore anche il barracuda tagliato a tranci sul fuoco!

Modificato Ottobre 4, 2007 da Luigi Pure

[Marco Albano]

Impossibile rispondere secondo i miei gusti...cmq cerniotto ricoperto di patate al forno e' sempre qualcosa di sublime!!tra il migliore anche il barracuda tagliato a tranci sul fuoco!

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a tranci sulla brace devo dire che sono molto buoni anche i serra