Antonio Ristuccia

Oggi ho preso 3 sgombri belli...Dal pescatore!! Li ho presi solo perchè ancora si muovevano nella cassetta, quindi via alla ricetta! Preanticipando che negli sgombri c'era la sorpresina, comincio da qui... Mentre li pulivo.... Ho trovato delle uova in tutti e 3!!!! Purtroppo mi sono dimenticato di fare la foto.... Comunque sia, le uova sono finite in un soffritto di aglio e olio, per conzare poi delle linguine.... Invece i filetti di sgombro sono finiti a marinare con olio ,vino ,ginepro ,sale e scorze di limone per circa 5 ore, quindi.... Quindi....Buon appetit

Anche da me i complimenti ad Andrago, un ragazzo incredibile, sempre pieno risorse, nonchè di senso dell'umorismo, disposto a darti le sue mire se è il caso....Tanto sà che ci vuole il fattore C!!!!!! Ancora complimenti Andrea, sei un grande!!!!

Perchè mi devi istigare????? Quoto comunque con Roy, però se permettete tutti vorrei dire la mia....La testadella ricciola non è che abbia tutta quella carne (Tranne guanciole e il "collo") quindi a fine cottura, una volta recuperata la carne prima indicata, è un vero piacere magnarsi un filone di pane col condimento e i brandelli di ciò che rimane....Io solitamente, quando cucino roba simile (MOOOOOOOOOOOOOLTO raramente) mi armo di pazienza, recupero tutta la ciccia che c'è in giro, il condimento e metto tutto in padella, quindi linguine o fusilli completano.....Boooona comunque la ricciola

Ciao a tutti!!! Vendo a malincuore (Ma non molto ) il mio fidatissimo cannone.... Un Picasso Century Rail FH 120 cm allestito con: Doppio elastico da 16 mm della Seatec (coestruso) Asta SigalSub da 6.50 mm con pinnette, doppia aletta e conetto di penetrazione Mulinello Seatec con slitta in acciaio inox Vendo a 170€ + s.s. oppure scambio SOLO con Cyrano 970 o Asso 90 con variatore.Non acetto fucili con modifiche meccaniche. Ciao!!! N.B.Il mulinello non è quello nella 4° foto , ma quello nella 5°.

Porco, io le promesse le mantengo....Oggi ci si vede in acqua!!!!

Come non quotare....Ricordo un cefalo dorato preso allo scoglio di Patti...I miei non si volevano convincere che era un cefalo continuanto a ripetere "Ma ora prendi pure i dentici???" Comunque i cefali devi accuratamente pulirli a mare eliminando grumi di sangue o quant'altro,ed evita sempre di pescarli in prossimità (Almeno un paio di km) da sbocchi fognari, porti e foci di fiumi non puliti....Ciao!

Bhe Tango, si và a cascare nella patria del salmone e delle aringhe, ottimo anche lo stoccafisso e le ricette tipo zuppe ecc per scaldarsi dopo le pescate.....

... infatti, Andrea è il re della sveltina... huahauhauhauahuahauhuah!!! Ho notato solo ora!!!

Cacchio, la cosa è molto interessante...Peccato per il periodo!

....E noi eravamo governati da ciò......

Ieri sera stavo per comprare dei gamberoni, ma il prezzo mi ha fatto desistere....30 € al kg!!!!!! Mi sono arrangiato con delle cicale belle piene che hanno fatto una morte veloce, indolore e ottima....A presto la ricetta!

Sei un maledetto.....Attento al sortilegio della saponata marrone....Ti colpirà quando meno te l'aspetti!!!

Ecco il mio: L'ho ricavato da un galleggiante da rete scavato con la fresetta, contiene circa 25-30 metri di dacron (Ne può entrare molto altro ,come vedi in foto....) Il piombo è un classico piombo da bolentino da 500 gr e il tutto è bloccato con del velcro e un particolare intaglio che blocca il sagolino alla profondità voluta, comodo e discreto in cintura quasi te lo scordi.

Lo sò che mi leggi, ma ce ne sono altri che non capiscono... Facciamo un calcolo: Discussione aperta da un mese,60 risposte,10 che rispondevano alla mia domanda e tutto il resto dati non richiesti... Caro Cono, il post nasce più come sondaggio che come discussione. Lo avevo specificato all'inizio e 2-3 volte nel post, quindi non venitemi a dire "Dicci lo scopo del post"... Io volevo PRIMA sapere quello che ho chiesto, per poi affrontare il problema in modo graduale, ma così non è stato mi sembra.... Vuoi un sondaggio? Basta chiederlo, non è un problema. Se apri una discussione può ca

Lo sò che mi leggi, ma ce ne sono altri che non capiscono... Facciamo un calcolo: Discussione aperta da un mese,60 risposte,10 che rispondevano alla mia domanda e tutto il resto dati non richiesti... Caro Cono, il post nasce più come sondaggio che come discussione. Lo avevo specificato all'inizio e 2-3 volte nel post, quindi non venitemi a dire "Dicci lo scopo del post"... Io volevo PRIMA sapere quello che ho chiesto, per poi affrontare il problema in modo graduale, ma così non è stato mi sembra....

Avevo specificatamente richiesto di preparare tesi.documenti ed altro per un secondo momento, solo che tutti devono giocare al "Piero Angela" di turno.......

Vabbuò va....Mi pare di parlare turco.........

Bhe, vista sotto questo punto non mi viene che da dire...Bravo! Perchè in effetti sfruttare quella poca luce che possono offrire luna e/o lampioni mi sembra una restrizione molto grande. Mi pare però che la legge consenta la pesca subacquea dall'alba al tramonto, quindi ....risulta un fuorilegge!!

Dario , ricordati che in cucina a me la puoi solo S.F.

Bhe...Penso che il rinculo sia dato da ben altri fattori.....Come forma del fusto, massa totale del fucile ecc......

Grande Paolino!!! Mi hai bruciato sul tempo. Chico....Ma invece di raccontarmi di salpe e cefali , perchè stè storielle non me le dici mai???

Huhauahuahuahauhauhauahauh!!!!!!!!! W Ciao Belli!!!!!!!!

Bhe, ricetta dettagliata....Secondo me è come uno dei piatti che si può modificare a piacimento (Come tutte le ricette che prevedono la marinatura, ognuno ha il proprio tocco segreto) , quindi la base è pesce crudo (Suppongo che anche altre specie si adattino bene) e il Martini Dry....

Adesso che spero sia terminata la caciara, ripropongo il titolo del post Ciao a tutti.... Complice l'ispirazione del dvd di Alberto March (Magnifico!) mi viene in mente il quesito (Anzi, i quesiti) che vorrei proporvi... 1)Avete notato un incremento di cernie? Solo se la risposta è si: 2)A che profondità? 3)Di che taglia? 4)Che fondale prediligono???? Sarebbe molto stupido se le prime risposte non le dessi io, quindi: Ho notato un incredibile aumento di cerniotte di 2-3 etti fino al kilo (con incredibile intendo circa 3-4 cerniotte per zone di 50-80 metri quadri) che beatamente st

Ma non avevi la ricetta? Bhe, non essendo dotato di poteri telecinetici , non posso saere con certezza se è la verione mangiata dal nostro amico.... è come dire "oggi ho mangiato la pasta col pomodoro, mi date la ricetta?" non sappiamo se ha mangiato pasta col pomodoro fresco,salsa,crudo ecc.......