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Il Pesce Al Forno A Temperatura Incrementale

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Segnalo questo video molto dettagliato fatto da Fabrizio D'Agnano in cui Pierfrancesco Salvatori, meglio conosciuto tra i pescasub come Il Matto (https://www.youtube.com/user/mattodoc) spiega dettagliatamente come cucina il pesce al forno utilizzando diverse temperature e una sonda per misurare la temperatura di cottura interna delle carni:



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