matte4bs Posted November 4, 2009 Report Share Posted November 4, 2009 non so mai come spellare i polpi e le seppie e mi danno per un ora e mezza tutte le volte.. qualche trucco del nonno? Quote Link to post Share on other sites
algamare07 Posted November 5, 2009 Report Share Posted November 5, 2009 (edited) non so mai come spellare i polpi e le seppie e mi danno per un ora e mezza tutte le volte.. qualche trucco del nonno? le seppie mai spellate... ...perchè spellarle? i polpi idem,normalmente i polpi si spellano per troppa cottura o a chi non piace la pelle,io personalmente la lascio,ne tolgo un pò solo se si parla di polpi dai kg 4 in su nella giuntura dei tentacoli e in testa (sempre dopo cottura) perchè magari è "pelle" erta e gelatinosa. Edited November 5, 2009 by algamare07 Quote Link to post Share on other sites
Graziano Prelati Posted November 5, 2009 Report Share Posted November 5, 2009 non ho parole!INTENDITORE!Nè CHE TAVANZA QUALCHE PURPO!sai io e ninuzzo nu li vedemo proprio! ciao aldù! Quote Link to post Share on other sites
algamare07 Posted November 6, 2009 Report Share Posted November 6, 2009 non ho parole!INTENDITORE!Nè CHE TAVANZA QUALCHE PURPO!sai io e ninuzzo nu li vedemo proprio! ciao aldù! domenica penso de annà a pesca al solito posto fatte dì da Nino ndò sta (lui sa..) e venite che famo na rimpatriata a cefalopodi er parcheggio li per fortuna mò no se paga più ... e i polpi li se fano vedè da tutti se l'acqua è chiara.. Quote Link to post Share on other sites
Graziano Prelati Posted November 6, 2009 Report Share Posted November 6, 2009 MMMMMMMMMMMMMMMMMMM!dubito che cè se vede qualc osa! Quote Link to post Share on other sites
Alsk8 Posted November 10, 2009 Report Share Posted November 10, 2009 il polpo si spella facilmente dopo che viene sbollentato.. per esempio utilizzandolo come esca da coffa si fa bollire un minuto e si spella per renderlo bianco all'aspetto..(se togli le ventose è ancora + facile) si può spellare anche senza bollirlo ma l'operazione è molto + difficile poi se devi mangiarlo non vedo perchè spellarlo :-) Quote Link to post Share on other sites
keynes88 Posted November 18, 2009 Report Share Posted November 18, 2009 Le seppie non ha molto senso spellarle.... Per quanto riguarda i polpi io spello solo quelli molto grandi se la pelle è alta e glatinosa.... Cmq la cosa migliore è quella di bollirlo e dopo di passarlo sotto l'acqua fredda, la pelle si leva in un attimo, però ovviamente si staccano anche tutte le ventose!!! Quote Link to post Share on other sites
wsereno Posted November 20, 2009 Report Share Posted November 20, 2009 Ciao a tutti. Mi piace maggiormente senza la pelle ed ovviamente senza le ventose. Quote Link to post Share on other sites
Guest morgan Posted November 21, 2009 Report Share Posted November 21, 2009 Spellarlo... :eek: Quote Link to post Share on other sites
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