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Il riccio di mare e la salute pubblica


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http://www.osservatorio-sicilia.it/2009/69...alute-pubblica/

 

La cosa che ci siamo chiesti ed abbiamo chiesto, ottenendo risposte tutte da verificare ma che esponiamo, è: perché i ricci di mare non si trovano nelle pescherie ? E perché vengono offerti al pubblico da improvvisati “pescatori” che espongono la merce su bancarelle mobili e li vendono per strada in barba alle norme igieniche e sanitarie.

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La cosa che ci siamo chiesti ed abbiamo chiesto, ottenendo risposte tutte da verificare ma che esponiamo, è: perché i ricci di mare non si trovano nelle pescherie ? E perché vengono offerti al pubblico da improvvisati "pescatori" che espongono la merce su bancarelle mobili e li vendono per strada in barba alle norme igieniche e sanitarie.

 

 

Quest'anno nel salento a Gallipoli ho notato qualche rara pescheria che vendeva i ricci ogni tanto e nei paesi limitrofi ci stanno postazioni con bancarelle fisse che nei periodi estivi li vendono sempre.

 

Io me li raccolgo da solo :D e li mangio in famiglia con moglie e figli,so dove li prendo e sono sicuro di ciò che magno :thumbup: .

 

:bye:

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