Il serra

[ant64]

Io alba non ne faccio,ma siete matti.................................. ne ho preso qualcuno e visto a tutte le ore. Il discorso che questo non e' periodo, generalmente perlomeno da noi si prendono estate autunno , anche se ne ho preso a gennaio .

p.s. pesca bello da vedere e da prendere,pesce cattivissimo, in cucina fa cag@@e ! Ciao Gianluca

 

 

[Ospite morgan]

Io alba non ne faccio,ma siete matti.................................. ne ho preso qualcuno e visto a tutte le ore. Il discorso che questo non e' periodo, generalmente perlomeno da noi si prendono estate autunno , anche se ne ho preso a gennaio .

p.s. pesca bello da vedere e da prendere,pesce cattivissimo, in cucina fa cag@@e ! Ciao Gianluca

 

Sono d'accordo con te per quanto riguarda il bello da vedere e da prendere, per quanto riguarda il pesce cattivissimo in cucina, non sarei d'accordo perché è il tuo di parere, sai il gusto è soggettivo. Considera che, c'è chi mangia abitualmente pesci d'acqua dolce, io li ho mangiati, cucinati in diversi modi, però io preferisco quelli di mare, che siano pregiati o no ovviamente incontrano con il mio gusto e con le mie abitudini alimentari.....ma questo è il mio modestissimo parere.

Quello che ho preso è stato cucinato al forno, ed è stato anche molto apprezzato......dimenticavo lo abbiamo mangiato in 3, due adulti ed una bimba, è la mia compagna preferisce mangiare pesci come l'orata, il dentice, la spigola, etc. Ciao

 

 

 

 

[wigheb]

Ciao Ant lo so che è non è periodo, ma proprio perchè è un pò che a causa del maltempo pesco poco, sono in crisi di astinenza e mi vengono in mente mille ricordi e mille idee è anche vero che non è molto buono, ma quei due che ho visto, di notevoli dimensioni, erano davvero affascinanti

Ma l'estate si avvicina...e 'ndo scappano! Ciao

[Dentex]

io ne ho presi pochissimi al tramonto, quasi tutti all'alba e cucinato a dovere non lo distingui dalla ricciola.

[Ospite morgan]

io ne ho presi pochissimi al tramonto, quasi tutti all'alba e cucinato a dovere non lo distingui dalla ricciola.

 

Quoto in pieno

[ant64]

Il serra , secondo il mio modesto parere , lo devi pulire in acqua e fare uscire tutto il sangue ,tipo barra , leccie, perche' secondo me e' quello che lo rende cattivo. ne ho anche regalato e sono piaciuti, non e' un pesce che pesco tanto , ma a me non piace , l' unico modo e' crudo, o anche se cotto con molto limone e pepe nero, ( come piace a me , naturalmente ) poi raga' se e' fresco si mangia , certo .

Comunque ultimamente mi hanno sempre preso per i fondelli , da sparare e' divertente , non e' curioso come la spigola , e non cambia direzione, in linea di massima e' poco curioso . Ciao

Modificato Marzo 13, 2009 da ant64

[stefanopergolizzi1]

io ne ho presi pochissimi al tramonto, quasi tutti all'alba e cucinato a dovere non lo distingui dalla ricciola.

 

 

............Condivido in pieno, mi piace tantissimo soprattutto arrosto con il salmoriglio, tempo fa ne diedi uno sui 3kg a mio padre per una cena con i colleghi e rimasero tutti contenti.