Il Mostro Di Lokness..

[Ospite lukepuffo]

grandissimo....la zona più o meno s può sapere o è top secret???cmq complimenti immagino quanto doveva tirare quel mostro

[malastoria]

wa! quant'è!!!

[pinterrè]

giampà mi meraviglio di te , a vuo fernì e sparà ai "VARAGHI"    

 

 

grandissimo....la zona più o meno s può sapere o è top secret???cmq complimenti immagino quanto doveva tirare quel mostro

 

 

Ragazzi, partendo dall'ipotesi che il cefalozzo è stato preso a posillipo, quindi in acque pulite, ma credo che nn sia un varago, perchè vedo la macchia dorata sulla guancia...o mi sbaglio???

Qualcuno mi sa indicare la differenza tra varago e dorina??????

 

Comunque oggi pomeriggio vi darò l'esito...

[Ospite Geppetto]

Ragazzi, partendo dall'ipotesi che il cefalozzo è stato preso a posillipo, quindi in acque pulite, ma credo che nn sia un varago, perchè vedo la macchia dorata sulla guancia...o mi sbaglio???

Qualcuno mi sa indicare la differenza tra varago e dorina??????

 

Comunque oggi pomeriggio vi darò l'esito...

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Facci soprattutto sapere come l'hai cucinato e come era, se tipo sapeva di dinosauro..

[fabio_fox]

i dorini , o cerini ( cosi li chiama mio nonno ) sono quelli con la macchia dorata sulla testa e + affusolati. varaghi ( detti mazzoni ) nn ne ho mai visti.

 

ps : Luca sempre a tentare di sapere i posti buoni eh!!! nn te li diremo maiiii!

[badlove]

giampà fidati è un varago si vede sia dalla colorazione , ma soprattutto dalla testa "squaliforme" , ne ho sparato uno di circa 2,5 kg la settimana scorsa (sempre a posillipo) credendo che fosse un dorino ma poi lo ho buttatto direttamente nei cassonetti

nn tanto perchè puzzava ma perchè le carni sono veramente flaccide!! blà che schifo ..................

 

[pinterrè]

giampà fidati è un varago si vede sia dalla colorazione , ma soprattutto dalla testa "squaliforme" , ne ho sparato uno di circa 2,5 kg la settimana scorsa (sempre a posillipo) credendo che fosse un dorino ma poi lo ho buttatto direttamente nei cassonetti 

nn tanto perchè puzzava ma perchè le carni sono veramente flaccide!! blà che schifo ..................

 

 

 

maròò alduccio e dimmelo dopo pranzoo....mi hai fatto passare la voglia pure di saggiarlo!!!

 

dopo ti faccio sapere...ormai è fatta!!!!

 

Ora sono curioso....

[cb72]

fa pure un poko senso vero!!!!!

 

       

 

 

 

beh propio senso non direi

 

Bravissimo

[Houseman]

complimenti!

[MarcySub]

Gigantesco!!!

[frog]

Gran bel cefalo

Complimenti

[pinterrè]

Ragazzi...forse nn mi crederete, sono tornato a casa convinto di dover buttare via il cefalo, ero sicuro che le carni sapessero di gasolio....invece con mio stupore vi devo dire che ra eccezionale, è stato fatto alla brace, quindi si è sciolto pure un pò di grasso...ma credetemi aveva un sapore eccezionale!!!!!

Ora il mio dilemma è : è un varago cresciuto in acque pulite , quindi aveva un buon sapore, o resta una dorina!!???

 

Comunque vi p osso assicuarare che aveva una bella carne, bianca e saporita....

 

[netter]

Caro giampa anche io mi sono imbattuto in cefaloni ieri...

2kg il grande...

il sapore non lo so li ho regalati tutti...a me fanno un po impressione...

Ciao Andrea

Buon cefalosauro a tutti!

[Ospite Geppetto]

Ragazzi...forse nn mi crederete, sono tornato a casa convinto di dover buttare via il cefalo, ero sicuro che le carni sapessero di gasolio....invece con mio stupore vi devo dire che ra eccezionale, è stato fatto alla brace, quindi si è sciolto pure un pò di grasso...ma credetemi aveva un sapore eccezionale!!!!!

Ora il mio dilemma è : è un varago cresciuto in acque pulite , quindi aveva un buon sapore, o resta una dorina!!???

 

Comunque vi p osso assicuarare che aveva una bella carne, bianca e saporita....

 

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ma alla brace come? spaccatop in due spennellandolo con pinzimonio di olio aglio e prezzemolo?

[pinterrè]

Ragazzi...forse nn mi crederete, sono tornato a casa convinto di dover buttare via il cefalo, ero sicuro che le carni sapessero di gasolio....invece con mio stupore vi devo dire che ra eccezionale, è stato fatto alla brace, quindi si è sciolto pure un pò di grasso...ma credetemi aveva un sapore eccezionale!!!!!

Ora il mio dilemma è : è un varago cresciuto in acque pulite , quindi aveva un buon sapore, o resta una dorina!!???

 

Comunque vi p osso assicuarare che aveva una bella carne, bianca e saporita....

 

 

ma alla brace come? spaccatop in due spennellandolo con pinzimonio di olio aglio e prezzemolo?

 

 

No geppetto a dire il vero, l'ho diviso prima in due per lungo tagliando lungo la lisca..poi ho diviso diciamo i due bistecconi in tranci e l'ho fatto arrostire senza, nulla, tanto quello un pò di grasso lo tira fuori durante la cottura, infattti nn era nemmeno secco...e poi alla fine un pò d'olio e sale...è venuto veramente buono!!