Ho preso il mio primo daviduccio (Serra)

[Leonardo]

Accettasi consigli per la preparazione... Adesso è in Crioterapia e al più presto il video

[Antonio68]

Bravo Leo, stavolta ti sei rifatto, adesso aspettiamo impazienti in video complimenti

[algamare07]

grande zio Leo :thumbup: :thumbup:

[ciappuzzo]

quello del Fini era finito arrosto alla brace,e le lische le abbiamo lasciate giusto per dar da mangiare alla volpe,questo che è appena appena più grosso tolte testa e coda da fare in brodo te ne resta da fare a trance tipo pesce spada,o sfilettato con pomodorini per il sugo,certo se hai la possibilità di farlo al forno con un paio di tagli da pepare sul dorso e un pò di pomodori e cipolle per tenerlo umido e non farlo asciugare innaffiandolo con del bianco serio e non tavernello,ti ci esce una bella cena per una ventina di amici

oppure insemolato e fritto!

[Leonardo]

grazie

[nadar-nadar]

Tranci sulla brace.

Oppure sempre a tranci in padella capperi e olive nere e se vuoi un pomodorino.

[Pepu]

Bellissima cattura. grande Leo.