Antonio Ristuccia

.....infatti io non ho detto ciò......la verdura è l'elemento base per insaporire e o a caldo o a freddo emette sempre un aroma.....

Bhè...anno pubblicamente ammesso che si sono fatti un "ritocchino" allo stipendio...200 euro che a senso loro , non cambiano una vita..perchè non lo vanno a dire in faccia a tutti quelli che devono campare una famiglia con 800 euro al mese se non meno??'mi fanno tutti schifo..lo dico e lo ripeto...mi fanno schifo...

Contuiniamo con i metodi di cottura.... La cottura in fisica coinsiste nel somministrare calore ad un alimento per modificarne le qualità organolettiche(odore,colore,sapore), e a rendere più sani e igienici (se non addirittura commestibili) alcuni alimenti. Ogni ricetta ha la sua cottura, dettata da varie prove effettuate che ne hanno dichiarato la superiorità rispetto alle altre , a noi apportare le modifiche di preparazione invece.... Cominciamo con due distinzioni... Cottura a irraggiamento e a contatto diretto: Irraggiamento: Questa categoria comprende tutti quei metodi di co

Continuiamo con la guida dato che mi sembra di constatare, che a qualcuno interessa... Dizionario (Inserendo solo i termini che ci possono servire): A: Acidulare: Rendere una preparazione leggermente acidula aggiungendovi del succo di limone o dell'aceto. Addensante: Aggiunta per migliorare la consistenza e mantenere la compattezza dei cibi o rendere più corposo un liquido.Alcuni esempi di addensante sono la maizena,la fecoladi mais o patate,la farina e il Roux. Aggiustare: Aggiungere la quantità necessaria di sale, pepe o altre spezie ad una qualsiasi preparazione. Aggi

Augurissimi SuperDariooooo!!!!!!!!

io mi stò scaricandi il libro dal mulo... speriamo che stà volta ce la faccio!!!!

ottimo lavoro!!!

a perchè non fornire a sti 4 scalzacani prove materiali (documentazioni,foto ecc.)sull'ormai ovvia situazione....ovvero ciò che prende un pescapneista in un anno ,lo prende un cianciolo in un giorno....

come detto da Da Davide serra "li avete votati??? e mò ve li tenete!"

ciao! se cerchi una mia discussione dal titolo "modifica effettuata" vedi ciò che ho realizzato con delle bombolette spray da ferro e una copertura finale con resina epossidica(3 mani), per l'asta la puoi rendere opaca usando dell'aceto(col ferro funziona con l'acciaio non sò....

Cristian se lo fai a titolo di tutta la Sicilia non sarebbe meglio?????poi magari il club vero e proprio lo crei a parte...il famoso fun club sicilia bedda che fine ha fatto????

ragazzi non riesco a mettere il pesce a cavetto...

grazie...per il ristorante aspettate ancora un pò ......

Continuiamo con la guida.... Pesci; Il pesce è un elemento fondamentale nell'alimentazione umana dato l'alto contenuto di omega3 (sopratutto nel pesce azzurro) e di proteine semplici.Una sana abitudine sarebbe inserire il pesce nell'alimentazione settimanale , almeno 3-4 volte.Per noi pescasubbi non è un problema credo, tranne casi isolati(non faccio nomi che è meglio ) Cominciamo con qualche ricetta basilare: Fumetto Di Pesce: Ingredienti; 3 litri d'acqua 1 kg di ritagli (teste,lische,pelle,parti di scarto della sfilettatura ecc...) 2 carote 1 costa di sedano 1 cipolla

la modalità "vibrazione" potrebbe avere qualche ruolo nuovo nella pescata , che ne dite???comunque io lo comprerei ad occhi chiusi.....

buonissimo anche marinato con abbontante menta e cotto sulla brace....

io dico che la cosa dovrebbe essere resa pubblica....tramite associazioni & affini no????se non lo fate voi che ne fate parte noi che famo????

io darei il num solo ai genitori....

Asso 50 SeacSub.....

ancora ne manca di tempo...se mi fornisci il pesce fresco mangi pure a ggratis!!!! (allora pasta con l'olio mi sà )

grazie...per me la cucina viene subito dopo la pesca......

si , si e di nuovo si...dobbiamo rendere pubblica la cosa... e secondo me andrebbe fatto in pieno agosto in modo che tutti i bagnanti possano notare cosa c'è sotto l'acqua oltre ai pesci...è una iniziativa bellissima....dovremmo sentire un pò cosa ne pensano i "pezzi grossi".....

bhe..di solito formano delle tane simpatiche....qui a Patti è pieno, e ospitano saraghi e cefali di media taglia.....