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Mr. Rugby

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Risposte pubblicato da Mr. Rugby

  1. Spaghetti zucchine e gamberetti..

    in Il mare in Tavola

    Inviato · Modificato da Mr. Rugby

    Auguri auguri auguri .... io farò "lasagne di mare"

     

    Ingredienti per 4 persone

    440 g farina bianca 3 uova 300 g filetti di sogliola già puliti 300 g gamberetti sgusciati 300 g gamberetti sgusciati 1 bicchiere di vino bianco secco 40 g burro 3 bicchieri di latte 2 cucchiai di curry noce moscata 1 bicchierino di Cognac cerfoglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione

    Sistemate 400 g di farina a fontana sulla spianatoia, rompetevi al centro le uova, aggiungete qualche cucchiaio di acqua e una presa di sale; lavorate fino a ottenere una pasta liscia ed elastica. Stendete la sfoglia e ricavate rettangoli di 10 x 20 cm.

     

    Disponete i filetti di sogliola in una padella, bagnate con il vino, insaporite con sale e pepe e cuocete a fuoco moderato per 10 minuti. In un'altra padella scaldate quattro cucchiai di olio extravergine di oliva e fatevi saltare i gamberetti, versando dopo 2 minuti il Cognac, che lascerete sfumare a fiamma più viva.

     

    Procedete con la classica ricetta della besciamella, utilizzando burro, 40 g di farina e latte: dovete ottenere un composto fluido al quale aggiungerete, fuori dal fuoco, il curry, la noce moscata e un pizzico di sale; mescolate ancora.

     

    Fate cuocere i rettangoli di pasta, uno o due alla volta, per 2 minuti in acqua salata; scolateli con un mestolo forato e lasciateli asciugare su un canovaccio. Imburrate una teglia e formate uno strato di pasta, ricoprite con sogliola e besciamella; stendete un altro strato di pasta e ricopritelo di gamberetti e besciamella; alternate gli strati fino a esaurire gli ingredienti, concludendo con la pasta cosparsa di poca besciamella.

     

    Cuocete in forno caldo a 200 °C per 30 minuti e suddividete le porzioni di lasagne nei singoli piatti, decorando con qualche gamberetto. Servite tiepido.

     

     

  7. Anisakis e mar ligure

    in Il mare in Tavola

    Inviato

    mar di Liguria compreso. Che per l'appunto è uno dei mari dove le alici sono risultate più ricche di parassiti: «Anisakis e parassiti analoghi sono più frequenti in acque dove vivono i cetacei. Questo spiega perché le alici del Mar Ligure siano più pericolose: in quell'area c'è un vero e proprio “santuario dei cetacei”», spiegano gli autori

     

    Interessante:

     

    http://www.corriere.it/salute/nutrizione/0...44f02aabc.shtml

  8. I segreti dell’apnea a PianetaMare

    in Apnea e Nuoto pinnato

    Inviato

    Tessa Gelisio questa volta dovrà diventare una brava apneista grazie ai consigli di un insegnante d’eccezione: il pluri campione del mondo Umberto Pelizzari. Nell’affascinante scenario di Santa Teresa di Gallura, la conduttrice si sottoporrà ad un duro allenamento non solo fisico, ma soprattutto mentale, che avrà il suo epilogo nella difficile prova finale: arrivare sino a 15 metri di immersione in apnea. La giornata terminerà con una spettacolare discesa sul relitto della Marmorata, durante la quale i telespettatori potranno ammirare Pelizzari che, grazie all’aiuto del solo monopinna, si esibirà in vere e proprie danze eleganti nelle profondità marine.

     

    http://tuttotv.wordpress.com/2009/10/10/do...l-mediterraneo/

     

     

  11. Costo sostituzione pila Mares Nemo

    in MARES

    Inviato · Modificato da Mr. Rugby

    Grazie della risposta Luca.

    La prox volta lo mando alla Mares quella successiva ad Alessandria e così via (credo che WaterSport - Serravalle non sia invece un centro assistenza autorizzato).

     

    Ed in c..o alla balena (ma anche a pesci di dimensioni inferiori se da carniere) per i campionati EuroAfricani ...

     

    :bye:

  12. Presentazione libro “Il respiro nell’apnea”

    in Apnea e Nuoto pinnato

    Inviato

    Umberto Pelizzari vi invita alle due conferenze di presentazione del libro “ Il respiro nell’apnea“, edito da Mursia.

     

    La prima serata si terrà mercoledì 7 ottobre alle 18.30 alla Libreria Rizzoli in Galleria Vittorio Emanuele, Milano.

     

    La seconda è prevista per sabato 10 ottobre alle ore 17 , durante lo Yoga Festival, in via Tortona 27, Milano.

     

    In entrambe le manifestazioni saranno presenti gli autori dell’opera.

     

    Io ho allenamento e non posso andare

     

    :frustry:

     

     

  13. Costo sostituzione pila Mares Nemo

    in MARES

    Inviato

    Ciao Luca.

    Ho fatto cambiare (a Milano) la pila al mio Mares Nemo e con la prova di impermeabilità mi è costato 35 euro.

    Indicativamente in che range si dovrebbe collocare ?

    La volta precedente (ad Alessandria) se non ricordo male mi era costato sui 20 euro e lo stesso prezzo ho pagato per sostituzione pila e test per un altro orologio di altra marca quest'estate ad Olbia.

     

    Certo non è un problema Mares ma giusto per avere un orientamento.

     

    :bye:

  16. Arbalogica: un nuovo sito sulla balistica degli arbaletes

    in Forum Attrezzature

    Inviato

    Sono andato a visitare il tuo sito/blog incuriosito dal link dell'amico Zani (che per'altro non funziona, Andrea mio sarai pure bravo coi fucili ma de informatica proprio niente èhhhh), premetto che la metà delle cose che ci sono scritte mi fanno venire "il mal di testa" al solo tentativo di leggerle (per mia ignoranza culturale ovviamente non perché le ritenga esatte o sbagliate) ma la dilà di tutto ho apprezzato la sincerità morale ed intellettuale con la quale ti proponi, se posso in questo ti chiedo di non deluderci in futuro (non fraintendermi non mi permetterei mai di giudicarti, ma sapessi quanti "onesti disinteressati" girano su certi argomenti....) per il resto ripeto tanto di cappello per quel che scrivi e per lo splendore della tua Giulia!! In bocca al lupo!! :clapping:

     

    Beh quoto il Caio su tutto :thumbup:

    Ho fatto lo stesso percorso incuriosito anche io dal link del Zani ... semplicemente essendo curioso di natura e non avendo bagaglio teorico sufficente per seguire tutto metto il filtro e cerco di capire cosa mi interessa: i fisici in finanza viaggiano a 200 km/h ma bisogna verificare cosa serve davvero ....

    Principio KISS (Keep It Simple Stupid) :devil:

    Qui è + facile, il sito è bello e davvero ben fatto ... basta saltare tutte le parti con eventuali formule ed arrivare alle conclusioni da testare sul campo o meglio in acqua.

     

    :laughing::laughing::laughing::laughing:

     

    Bella iniziativa davvero anche io ti avevo già messo tra i preferiti.

     

    :thumbup:

  17. “Maledetta” Corsica!

    in Fan Club Acque Basse

    Inviato

    Sì, ero proprio lì, nei Pavillon del Moby Dick...Ci sei stato anche tu? Per quello che costano mi aspettavo di meglio...

     

    No io ci sono stato stando sulla collina

    + alta in campeggio da solo con la mia fidanzata di allora, ora mia amatissima moglie :wub: , eravamo su in solitario e dominavamo dall'alto la baia: io non ci ho preso che qualche polpo, le spigole le prendevo a Ile Rousse.

    Il tempo era diverso da quello incontrato da te, ma amici che sono stati in Sardegna Nord-Est nello stesso periodo hanno avuto la stessa vita.

    Un'amica con bimbo di 1 anno c'è stata a fine agosto nei bungalows e non si è mossa da lì perchè col sole ci stava benissimo .... pensa che i francesi che hanno spesso famiglie numerose si sistemavano con bimbo piccolo in casa e bimbi grandi in tenda fuori ....

     

    :rolleyes:

     

     

  22. Cronache di pesca in apnea

    in Pesca in Apnea

    Inviato

    Ciao! Domani alle 19:30 ci sarà Cronache di pesca in Apnea su 235 cioè caccia&pesca....poi replica domenica all'1:00 di notte su 236 (pesca&caccia) e poi ancora replica alle 9:30 su 235.

     

    Tra l'altro sarà una puntata girata in Sicilia e se non mi hanno detto male dovrebbe essere girata proprio nel marsalese, nella zona degli ultimi campionati italiani.... non vedo l'ora!

     

    Ciaoo

     

    Grazie Ciccio ... non so perchè non segnalino meglio questi mitici appuntamenti ... anch'io non vedo l'ora di vederlo ... registrazione programmata :thumbup:

  24. Pesce luna

    in Pesca in Apnea

    Inviato

    A parte che mi sa che a momenti lo si può prendere anche con le mani......boh...io non gli sparerei.....

     

    Appunto ... grazie ad Antonio per le puntualizzazione ed anche al Dentex, che hanno confermato quanto immaginavo.

    L'esemplare era di un 70 kg circa.

     

    Bah ....

     

    :bye:

  25. Pesce luna

    in Pesca in Apnea

    Inviato

    Ho ricevuto ieri un MMS con un pesce luna di alcune decine di kg pescato in Calabria.

    Io in vita mia ne ho visto solo 1 moooolti anni fa davanti a Punta Chiappa (Portofino), ma non ho mai pensato a sparargli perchè lo ritenevo non apprezzabile in cucina e personalmente non sparo a ciò che non mangio.

     

    Ma a questo punto chiedo a chi ha maggior esperienza: voi gli sparate e soprattutto qualcuno lo ha già assaggiato ?

    Non mi pare neppure di averlo mai visto in pescheria.

     

    :bye::bye:

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