> Il Pesce Al Forno A Temperatura Incrementale - Il mare in Tavola - AM FORUMS Jump to content

Il Pesce Al Forno A Temperatura Incrementale


Recommended Posts

Segnalo questo video molto dettagliato fatto da Fabrizio D'Agnano in cui Pierfrancesco Salvatori, meglio conosciuto tra i pescasub come Il Matto (https://www.youtube.com/user/mattodoc) spiega dettagliatamente come cucina il pesce al forno utilizzando diverse temperature e una sonda per misurare la temperatura di cottura interna delle carni:

 

 

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...