nik600 Posted December 16, 2013 Report Share Posted December 16, 2013 ciao fino ad oggi ho sempre cucinato il polpo facendo la classica insalata marinata, oppure facendolo alla luciana con pomodori,olive e capperi. avete qualche consiglio su come preparare questo? grazie Quote Link to post Share on other sites
cb76 Posted December 17, 2013 Report Share Posted December 17, 2013 Ciao Nik... dicci almeno dove l'hai pescato... Quote Link to post Share on other sites
nik600 Posted December 17, 2013 Author Report Share Posted December 17, 2013 Hai ragione, è che la storia della cattura è lunga... e ridicola... :-D mi serve un pò di tempo ... l'ho preso in Liguria sabato (unica preda in 5 ore ... ho sbagliato un cefalone e visto una spigola). Quote Link to post Share on other sites
ciappuzzo Posted December 17, 2013 Report Share Posted December 17, 2013 troppo grande per farlo fritto o alla diavola,puoi farci il salame! Quote Link to post Share on other sites
cb76 Posted December 17, 2013 Report Share Posted December 17, 2013 Bel Polpone !!! In Liguria dove ??? Quote Link to post Share on other sites
sasy81 Posted December 17, 2013 Report Share Posted December 17, 2013 Secondo me, per un polpo così grosso, le preparazioni ideali restano all'insalata ( dopo opportuno periodo di congelamento ) o, come ti hanno suggerito, tipo salame e poi tagliato a carpaccio. Quote Link to post Share on other sites
algamare07 Posted January 10, 2014 Report Share Posted January 10, 2014 e delle polpette non ne parliamo? che goduria..... Quote Link to post Share on other sites
Luasso86 Posted January 17, 2014 Report Share Posted January 17, 2014 Se fosse stato più piccolo direi fritto con la semola. ma siccome è così grande bolliscilo e poi ci fai la zuppetta piccante con il pomodoro (passata o pelati)..con l'acqua di ebollizione cuoci un risotto, uscirà una meraviglia, e di colore rosa... Quote Link to post Share on other sites
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