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Laggiù dove nuotano le aquile :-)


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Ai caraibi gli si tira e se ne fa un piatto ricercato: el pastel de chucho, venduto caro a caracas. Chiedilo a Marco Melis: è incredibile come riescano a trasformare in qualcosa di veramente appetibile, quella carnaccia puzzolente di piscio....In america, invece, se gli dici che gli hai tirato n'antro po te s'enculano...il fatto è che la cucina americana fa notoriamente schifo al basso ventre, mentra quella criolla è ottima e varia.

Qui non ho notizia di modi per cucinare l'aquila di mare, a meno di non pasticciare un po con la ricetta dell'arzilla romana: indi per cui poscia è meglio guardare e non toccare.

Ma se capita a me gli tiro eccome: il guaio è che tocca farlo con attrezzatura supercharged, perchè non hai idea di come tirino ste bèstie e del casino che riescano a combinare.

 

Ricordati: il cervello sta all'angolo basso di un triangolo con lato

uguale alla distanza tra i 2 occhi.

Edited by Rijkaardt
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Io non ci penso proprio a tirargli, non è la prima volta che vengono a tiro, anche di enormi, ma un animale cosi bello, va solo ammirato, e poi la carne come dicono pare che puzzi e si di pessima qualità, se proprio devo prendere un pesce per la cena, sparo ad un cefalo; ma per ora ho il congelatore pieno, quindi solo prede di pregio p.s. ovviamente ciascuno la pensa come vuole. ;)

Edited by stilet
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