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Catalana veloce veloce


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.....poi,cipolla rossa tropea :D tenuta a mollo in acqua precedentemente,pomorori pachino mezzo aglio tritato fine e basilico fresco.

 

http://img38.imageshack.us/img38/1115/verdurea.jpg

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.....alla base del piatto mettete una salsina preparata con due tuorli d'uovo senape e pepe rosa macinato sbattuta con frustino,i crostacei sbollentati scolati e fatti a tocchetti mischiateli con le verdure con un filo d'olio di oliva e un pizzico di sale adagiate sul piatto e godetevi il caldo che è arrivato :cheers: P.S: se vi gusta unite qualche tocchetto di mela verde ci sta bene ;)

 

http://img842.imageshack.us/img842/8653/piatto.jpg

Edited by algamare07
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