andre.ima Inviato Settembre 5, 2012 Segnala Condividi Inviato Settembre 5, 2012 è un pesce tipo sgombro,voi come lo cucinate?penso che la sua morte sia alla brace ma vorrei sapere altri pareri..grazie.. Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
algamare07 Inviato Settembre 5, 2012 Segnala Condividi Inviato Settembre 5, 2012 Se è tipo sgombro proverei anche lesso deliscato olio limone e sale Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
andre.ima Inviato Settembre 5, 2012 Autore Segnala Condividi Inviato Settembre 5, 2012 ok alga grazie Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
matte4bs Inviato Ottobre 12, 2012 Segnala Condividi Inviato Ottobre 12, 2012 sugo per la pasta... me le ritrovo spesso per le mani e le faccio cosi:soffritto con cipolla tagliata finissima aggiungo pomodorini e vino bianco... se voglio dare un po di colore aggiungo un po di concentrato di pomodoro. Quando il sugo si è un po ristretto aggiungo le cavalle precedentemente sfilettate e fatte a tocchetti ( le metto alla fine perche ho notato che tendono a venire stoppose se cuociono troppo). Aggiungo sale prezzemolo e se piace peperoncino. Manteco la pasta e via. Sostanzialmente il classico sugo per il pesce. un consiglio, se potete evitate di provarle crude, non perche non siano buone ( non lo so io non le ho mai mangiate cosi), ma perche nel 99,99999% dei casi sono ultraparassitate dall'anisakis. Matteo Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
wsereno Inviato Novembre 18, 2012 Segnala Condividi Inviato Novembre 18, 2012 è un pesce tipo sgombro,voi come lo cucinate?penso che la sua morte sia alla brace ma vorrei sapere altri pareri..grazie.. Ciao Andre, per chi non sa cosa è la "cavalla", per capire di che si tratta, sarebbe utile una foto oppure il suo nome italiano/latino Grazie Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
algamare07 Inviato Novembre 28, 2012 Segnala Condividi Inviato Novembre 28, 2012 Ecco le cavalle http://img528.imageshack.us/img528/9783/cavalle.jpg è un pesce tipo sgombro,voi come lo cucinate?penso che la sua morte sia alla brace ma vorrei sapere altri pareri..grazie.. Ciao Andre, per chi non sa cosa è la "cavalla", per capire di che si tratta, sarebbe utile una foto oppure il suo nome italiano/latino Grazie Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
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