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Involtini freddi con orata.


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Ingredienti base iniziali...

 

Pomodoro,carciofini,noci un cipollotto e un radicchio

 

 

...tritiamo il tutto

 

 

...mischiamo in una ciotola con olio di oliva mezzo limone spremuto sale e pepe quanto basta

 

 

...a questo punto al trito eseguito aggiungiamo pomodori secchi e olive gaeta denocciolate

 

 

...ovviamente tritati :D

 

 

...quindi uniamo l'orata sbollentata precedentemente e pulita per bene

 

 

...stendiamo 2 foglie di radicchio

 

 

...stendiamo il composto

 

 

...chiudiamo

 

...e serviamo

 

 

il vino fate voi :wine:

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