Un mostro di 20 kg

[Stefano Soriano]

Posto, per conto di ivan73 che ha effettuato la cattura, le foto di una splendida rana pescatrice.

Ad Ivan ... i particolari del racconto.

 

 

 

 

 

 

[ANDREASS]

Veramente mostruosa!! credo di averla mangiata una volta ma non ne ricordo il sapore... come si cucina? ah ovviamente complimenti a ivan!!

[tacco]

impressionante!!! complimenti!!!!

[egi]

mostruosa

[Marcomil]

Madò.......... che spettacolo.... ma ora dove lo trovi un forno adatto per cucinarla?

[KOI]

Grande,spero che abbiate conservato il fegato che è una prelibatezza.I Giapponesi lo chiamano Ankimo e lo cucinano in modo da farlo sembrare come il Foie Gras francese.Ho avuto occasione di provarlo ed è veramente eccezionale.Ti posto la ricetta è in Inglese ma è correlata di fotografie :Complimenti,il pesce piu' buono e simile all'aragosta.http://www.shallwego69.com/Blog/716AC165-FBBF-4917-B825-6A283D0EE7AF.html

Modificato Marzo 30, 2012 da KOI

[a.bassu]

Ha una polpa squisita , al mercato è uno dei pesci più cari.

[nadar-nadar]

Che bello.

una delle cosa + buone che la terra possa offrire.

Il fegato non lo sapevo

[Salvatore Rubera]

Confermo che dal punto di vista gastronomico è ottimo.

C'è parecchio scarto ma la coda si mangia tutta e nella testa ci sono due specie di filetti che in un pesce così grosso devono essere spettacolari.

[Sitrik]

WOW.. sarei curioso di sapere a quale profondità è stato preso..

[Piero Malato]

Pesce meraviglioso e, soprattutto, squisito.

Magari prima o poi riuscire a prenderne una.

[Alessandro Fini]

in adriatico 30 e passa anni fa prendevi quelle piccole alle dighe....ora trovare pesci così è impossibile.

la chiamiamo coda di rospo e la taglia solita al ristorante è di 20cm esclusa la testa.

Buonissssima con pangrattato e aromi cotta sulle braci.

[salsedine]

Mai vista una in vita mia, complimenti.

[Simone Belloni Pasquinelli]

bellissima. ne presi una vent'anni fa di 17 kg circa. Mai più incontrate... certo sono occasionali. Complimenti.

[SDB]

Il culo è trovarla...di solito sono mooolto fonde..

Eppure dopo una bella mareggiata il mio compagno di pesca Vitone ne ha presa una di 10kg in 3 metri d'acqua, e sopra ci saranno passati una 10na di psub.