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anisakis a "Le iene"


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spero che questo post sia compatibile con la sezione ma non sapevo dove metterlo...

 

 

ieri c'è stato un bel servizio conoscitivo per tutte le persone che fanno i fichi e si fanno infinocchiare da ristoratori menefreghisti (quando avete l'intestino bucato come fate a dimostrare il "nesso di causalità" vi attaccate... <_< ) sulla moda del sushi e dei gravi rischi che si corrono..state all'occhio... ;)

http://www.video.mediaset.it/video/iene/pu...a-anisakis.html

 

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Nel servizio consigliano la marinatura dopo il congelamento sotto una certa temperatrura per almeno 24 ore,proprio per far si che se è presente l'anisakis con questo trattamento muoia,quindi penso di si.

:bye:

 

 

 

 

 

Eppure le alici marinate sono così buone..... :(

Qualcuna mi sa dire se è possibile marinarle anche dopo averle congelate ?

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