sciarano

[julu]

domenica mentre facevo un solito aspetto sui 5mt c'era uno sciarano o come lo chiamo io pesce spione xche ti indica quasi sempre che c'è un polpo che mi guardava era bello grande credo che faceva traquillamente i 400gr nn ne avevo mai visto uno cosi grande!! nn sparo mai a questo tipo di pesci xche ho sempre pensato che sono pesci da serie b xò pensandoci bene a casa mi sono fatto delle domande: ma lo sciarano nn mangi quasi le stesse cose della cernia? quindi il suo sapore dovrebbe essere se nn simile almeno che ci somiglia un po'?? voi come lo cucinate? ne vale la pena prenderlo se si trova un bell'esemplare?

[Ospite mèrou d'or]

altro che!!!!! è un pesce buonissimo da mangiare....soprattutto da frittura con semola di grano duro e cotto rigorosamente in olio extra vergine di oliva....poi di quelle dmensioni!!!!!

ti leccherai i baffi credimi....

[algamare07]

domenica mentre facevo un solito aspetto sui 5mt c'era uno sciarano o come lo chiamo io pesce spione xche ti indica quasi sempre che c'è un polpo che mi guardava era bello grande credo che faceva traquillamente i 400gr nn ne avevo mai visto uno cosi grande!! nn sparo mai a questo tipo di pesci xche ho sempre pensato che sono pesci da serie b xò pensandoci bene a casa mi sono fatto delle domande: ma lo sciarano nn mangi quasi le stesse cose della cernia? quindi il suo sapore dovrebbe essere se nn simile almeno che ci somiglia un po'?? voi come lo cucinate? ne vale la pena prenderlo se si trova un bell'esemplare?

 

 

se non erro siamo stati allo stesso posto a pesca e anch'io ne ho visto qualcuno molto grosso,io quelle poche volte che ne ho preso qualcuno di molto grosso,l'ho fatto cucinare nel misto zuppa con scorfani polpi seppie triglie e cozze e viene molto buono,fritto come dice mèrou d'or penso venga ugualmente buono

 

[ares201]

giulià so spettacolari! in generale, i piccoli vanno bene insieme ad altri pesci per farci il sugo, i piccoli/medi fritti, i grossi alla brace

[julu]

allora mo so ca... loro!!! :-)

 

[ares201]

ovviamente parliamo di questo:

 

quest'altro, spesso definito anch'esso sciarrano

 

 

è buono fritto e come ingrediente di sughi a base di pesce

[Graziano Prelati]

giulià so spettacolari! in generale, i piccoli vanno bene insieme ad altri pesci per farci il sugo, i piccoli/medi fritti, i grossi alla brace

hehehe era bono quello de nonno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ant64]

domenica mentre facevo un solito aspetto sui 5mt c'era uno sciarano o come lo chiamo io pesce spione xche ti indica quasi sempre che c'è un polpo che mi guardava era bello grande credo che faceva traquillamente i 400gr nn ne avevo mai visto uno cosi grande!! nn sparo mai a questo tipo di pesci xche ho sempre pensato che sono pesci da serie b xò pensandoci bene a casa mi sono fatto delle domande: ma lo sciarano nn mangi quasi le stesse cose della cernia? quindi il suo sapore dovrebbe essere se nn simile almeno che ci somiglia un po'?? voi come lo cucinate? ne vale la pena prenderlo se si trova un bell'esemplare?

 

 

400 gr. ( ma dove .........dai.....).......... e' record assoluto !!

:lol:

e' un pesce da bollentino , fritto e ' buonissimo , coda compresa.

[danielek]

domenica mentre facevo un solito aspetto sui 5mt c'era uno sciarano o come lo chiamo io pesce spione xche ti indica quasi sempre che c'è un polpo che mi guardava era bello grande credo che faceva traquillamente i 400gr nn ne avevo mai visto uno cosi grande!! nn sparo mai a questo tipo di pesci xche ho sempre pensato che sono pesci da serie b xò pensandoci bene a casa mi sono fatto delle domande: ma lo sciarano nn mangi quasi le stesse cose della cernia? quindi il suo sapore dovrebbe essere se nn simile almeno che ci somiglia un po'?? voi come lo cucinate? ne vale la pena prenderlo se si trova un bell'esemplare?

 

 

400 gr. ( ma dove .........dai.....).......... e' record assoluto !!

:lol:

e' un pesce da bollentino , fritto e ' buonissimo , coda compresa.

 

Secondo me ci sta benissimo, è raro anch'io ne ho visti un paio di veraemnte discreti...

[matte4bs]

domenica mentre facevo un solito aspetto sui 5mt c'era uno sciarano o come lo chiamo io pesce spione xche ti indica quasi sempre che c'è un polpo che mi guardava era bello grande credo che faceva traquillamente i 400gr nn ne avevo mai visto uno cosi grande!! nn sparo mai a questo tipo di pesci xche ho sempre pensato che sono pesci da serie b xò pensandoci bene a casa mi sono fatto delle domande: ma lo sciarano nn mangi quasi le stesse cose della cernia? quindi il suo sapore dovrebbe essere se nn simile almeno che ci somiglia un po'?? voi come lo cucinate? ne vale la pena prenderlo se si trova un bell'esemplare?

 

 

400 gr. ( ma dove .........dai.....).......... e' record assoluto !!

:lol:

e' un pesce da bollentino , fritto e ' buonissimo , coda compresa.

 

Secondo me ci sta benissimo, è raro anch'io ne ho visti un paio di veraemnte discreti...

 

qui in liguria ne ho visti di quelli colossali.. forse anche sopra il mezzo kilo.. tant'è vero che ne torbido subito lo avevo scambiato per un cerniotto.. uno di questi è di casa in una tanetta di saraghi.. molto spesso i saraghi son piu piccoli del serranide