> bottarga - Il mare in Tavola - AM FORUMS Jump to content

Recommended Posts

salve a tutti mi servirebbe un aiuto urgente, si è rotta la pellicola che avvolge le uova del cefalo, si potrebbe fare qualche cosa per recuperare le uova ?

 

 

Se non sono fuoriuscite molte uova la puoi fare tranquillamente...

Quando mi capita di forare la sacca con la thaitiana, sto attento a sfilarla per non fare ulteriori danni, e la bottarga la faccio lo stesso

Link to post
Share on other sites
  • 2 weeks later...
Io so che se il taglio non è molto grande si chiude con la classica "cartina" da fumatori...poi seccandosi si leva facilmente

 

...oppure te la puoi sempre fumare.

guarda è molto più buona fresca,bollila una 20ina di minuti,poi puoi condirla con olio sale peperoncino ed origano,oppure dopo bollita puoi usarla per arricchire delle orecchiette con le cozze....................manco i REmagnano così,buooooooooon aaaaaaapetito :bye:
Link to post
Share on other sites
  • 3 weeks later...
  • 1 month later...
Io so che se il taglio non è molto grande si chiude con la classica "cartina" da fumatori...poi seccandosi si leva facilmente

 

...oppure te la puoi sempre fumare.

 

Mi autocito per fare pubblica ammenda sulla mia supponente e gratuita ironia.

Ho sperimentato la "cartina" suggerita da Salvino: Funziona!

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...