come cucinare la leccia

[deepshark]

ieri ho preso una leccia ma non ho la minima idea di come cucinarla avete delle idee grazie a presto

 

[Ospite morgan]

Mandamela per posta a casa che te la cucino io...... :lol: :lol:

Scherzo ci sono diverse ricette in rete fatti un giro, io sul mio sito non ho ancora inserito nessuna ricetta sulla leccia, comunque al forno, alla brace a zuppa dipende come ti piace cucinato il pesce. Ciao e buon appetito.

[Mr. Rugby]

ieri ho preso una leccia ma non ho la minima idea di come cucinarla avete delle idee grazie a presto

 

http://www.apneamagazine.com/ibf/index.php...0&hl=leccia

 

[ADELE2]

ne ho presa un'altra qust'anno in vacanza, era piuttosto grossa (e si sa in ferie con la famiglia sono meglio i pesci da porzione), comunque: l'ho tagliata a tranci, e per diverse sere ho fatto cosi:

 

prendevo un trancio, toglievo la pelle e facevo dei filettoni, che poi dividevo a meta'. li marinavo per circa 1 ora in olio, limone, ramerino, sale e pepe.....procedevo ad una grigliatura superficiale da entrambe le parti...e poi finivo la cottura al cartoccio dentro la stagnola mettendo oltre la marinatura anche dei pomodorini tagliati a meta'.....OTTIMO

[algamare07]

veramente ottima così preparata

 

complimenti

 

 

 

ne ho presa un'altra qust'anno in vacanza, era piuttosto grossa (e si sa in ferie con la famiglia sono meglio i pesci da porzione), comunque: l'ho tagliata a tranci, e per diverse sere ho fatto cosi:

 

prendevo un trancio, toglievo la pelle e facevo dei filettoni, che poi dividevo a meta'. li marinavo per circa 1 ora in olio, limone, ramerino, sale e pepe.....procedevo ad una grigliatura superficiale da entrambe le parti...e poi finivo la cottura al cartoccio dentro la stagnola mettendo oltre la marinatura anche dei pomodorini tagliati a meta'.....OTTIMO

[ADELE2]

veramente ottima così preparata

 

complimenti

 

 

 

ne ho presa un'altra qust'anno in vacanza, era piuttosto grossa (e si sa in ferie con la famiglia sono meglio i pesci da porzione), comunque: l'ho tagliata a tranci, e per diverse sere ho fatto cosi:

 

prendevo un trancio, toglievo la pelle e facevo dei filettoni, che poi dividevo a meta'. li marinavo per circa 1 ora in olio, limone, ramerino, sale e pepe.....procedevo ad una grigliatura superficiale da entrambe le parti...e poi finivo la cottura al cartoccio dentro la stagnola mettendo oltre la marinatura anche dei pomodorini tagliati a meta'.....OTTIMO

 

 

ciao caro, come sono andati quest'anno gli scorzoni?

[algamare07]

Pochissime uscite,giusto una chilata e mezzo in tutta la stagione per frullarli e fare il preparato per pasta asciutta e brushette troppi pensieri ....

 

Mò spero di concentrarmi tra settembre ed ottobre a funghi e pesca nel sottocosta appena potrò

Un caro saluto ciao Aldo

 

 

 

 

 

veramente ottima così preparata

 

complimenti

 

 

 

ne ho presa un'altra qust'anno in vacanza, era piuttosto grossa (e si sa in ferie con la famiglia sono meglio i pesci da porzione), comunque: l'ho tagliata a tranci, e per diverse sere ho fatto cosi:

 

prendevo un trancio, toglievo la pelle e facevo dei filettoni, che poi dividevo a meta'. li marinavo per circa 1 ora in olio, limone, ramerino, sale e pepe.....procedevo ad una grigliatura superficiale da entrambe le parti...e poi finivo la cottura al cartoccio dentro la stagnola mettendo oltre la marinatura anche dei pomodorini tagliati a meta'.....OTTIMO

 

 

ciao caro, come sono andati quest'anno gli scorzoni?