Come cucino una Ricciola di 40 chili?

[ermanno]

Ciao amici, penso che ormai avrete già tutti letto della sensazionale cattura che ho effettuato qualche tempo fà in acque pugliesi (a seguito il link)

 

http://www.apneamagazine.com/ibf/index.php?showtopic=60265

 

Il mio dubbio adesso è: come cavolo lo si cucina un pesce del genere? Son davvero curioso!!!!!!!

 

Ho pensato a dei tranci da fare arrosto, poi ad una preparazione al forno con patate oppure pomodoro, sulla piastra con un filo d'olio, ecc... insomma ci si può sbizzarrire tanto di carne ce ne è in abbondanza!

 

Voi cosa consigliereste????

 

PS: ma chi me l'ha fatto fare di catturare sto pescione: ho dovuto spendere 300 euro per comprare un congelatore grande abbastanza per contenerlo tutto!

Modificato Marzo 29, 2009 da ermanno

[ermanno]

PS2: qualcuno mi ha fatto notare che la ricciola era oltre i 60 chili.... io intendevo dire 40 chili pulita e deliscata, 40 chili di carne insomma...

[algamare07]

Io la farei in tutti i modi possibili immagginabili avemo voglia a magnà con una bestia simile .

 

[Mr. Rugby]

Io la farei in tutti i modi possibili immagginabili avemo voglia a magnà con una bestia simile .

 

Peccato che l'abbia già pulita ... perchè io invece l'avrei fatta imbalsamare e me la sarei appesa in salotto.