Saraghi 2008-curiosità

[Ospite rombo]

La stagione in corso è al momento caratterizzata da un buon numero di catture di saraghi.

 

Rispetto all'anno scorso non noto la DUREZZA e la GOMMOSITA' di alcune prede catturate rispetto all'anno scorso.

 

chiedevo:

E' una fortuna capitata solo a me oppure è un fenomeno che è divenuto(per la fortuna dei nostri palati) molto meno frequente?

[pinterrè]

Anche io ho notato che quest'anno sono buoni, mi è capitato solo un paio un pò piu duretti, entrambi di piccole dimensioni sui 300 gr. duretti ma mangiabili ancora!

 

[Ospite rombo]

Infatti quelli grossi(speriamo continui) al momento sono tutti ottimi.

 

Cade l'ipotesi "alga"? chissà?

[vyncenzo]

Anche io ho notato che quest'anno sono buoni, mi è capitato solo un paio un pò piu duretti, entrambi di piccole dimensioni sui 300 gr. duretti ma mangiabili ancora!

 

Quoto in pieno.

 

[orata859]

dalle mie parti(genova ponente) dove 2 su 3 erano immangiabili devono essere morti tutti... saraghi di taglia non ne gira a parte i pizzuti mai colpiti dalla gommosità..

[il Meloria]

Nella zona di Livorno devo dire che sono molto buoni anche se trovarli di peso e' veramente difficile

[ziguela]

spettacolo!!

forse la natura ha risolto da sola la questione....

 

sono particolarmente affezzionato a questo argomento in quanto oggetto della mia prima discussione sul forum.....

 

http://www.apneamagazine.com/ibf/index.php...c=28799&hl=

 

devo dire che anche io quest'anno non ho buttato via nemmeno un sarago, vero che da quando consigliatomi li infilo sempre nel congelatore per qualche giorno, ma quella gommosità che si seentiva anche al tatto sul pesce fresco non c'è più....

 

quindi anch'io segnalo che nella Liguria di levante no more saraghi Michelin

 

[Ospite rombo]

Io nonostante ponessi in congelatore x giorni il pescato non riuscivo ad ottenere gli stessi risultati.

 

Quest'anno il fenomeno ancora non si presenta.

 

 

insomma cosa pensate possa essere successo allora?

[Ospite rombo]

GRAZIE ZIQUELA!!,

per avermi segnalato questa vecchia discussione .Ho letto con attenzione cio' che c'era scritto e devo anche dirti che VICIENZ O' SUB ha citato proprio di un luogo dove solitamente vado a pesca quando scendo giù a NAPOLI.

 

Ebbene a distanza di un anno vedo che il fenomeno rispetto al passato è diminuito tantissimo forse anche con la concomitanza di "lavori di bonifica" che si stanno effettuando in quella zona.

 

Sarà un caso ma inizio a valutarlo.