ettoreditaranto Inviato Febbraio 9, 2008 Segnala Condividi Inviato Febbraio 9, 2008 stamattina ho preso un bel pesce san pietro vorrei farlo al forno, c'è qualche altra ricetta???????????grazie Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Antonio Ristuccia Inviato Febbraio 9, 2008 Segnala Condividi Inviato Febbraio 9, 2008 Fai molta attenzione...hai tra le mani uno dei migliori pesci del mediterraneo...e per non rovinarlo hai 2 chance... o lo metti sulla brace e lo condisci a crudo con olio,sale e limone, oppure lo fai al forno e lo condisci con una crema di frutta secca...ti dò la ricetta và...prendi noci ,mandrle,pinoli e pistacchi in parti uguali..tostali e priva le mandorle della pellicina...una volta tostati mettili nel mixer con un paio di fette di pancarrè, dell'olio e dei capperi (pochissimi!).frulla fino a rendere la crema fluida e senza pezzetti....mettila sul S.Pietro bollente già spellato e mi saprai dire.... Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
ettoreditaranto Inviato Febbraio 10, 2008 Autore Segnala Condividi Inviato Febbraio 10, 2008 grazie provo un po'!!!!!!!! Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
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