Gianluca Zeni Inviato Febbraio 23, 2007 Segnala Condividi Inviato Febbraio 23, 2007 INGREDIENTI Per 4 persone: 1 orata da 1,5 chili, sale grosso, 1 limone e olio d'oliva quanto basta. PREPARAZIONE Versate nezzo chilo di sale grosso sul fondo della teglia. Posateci sopra il pesce e ricopritelo con dell'altro sale sale grosso. Infornate il tutto per circa mezz'ora (secondo la taglia del pesce). Sfornate e rimuovete con attenzione strato di sale superiore. Ricavate i filetti dal pesce e servite subito con po di limone e olio d'oliva. Cita Link di questo messaggio Condividi su altri siti
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